A Dona Mesa produz comida caseira nas linhas Tradicional, Light e Mandala (sem glúten e sem alergênicos) utilizando os métodos Sous Vide e Cook Chill. As técnicas mantêm a integridade dos produtos, evitando a perda de umidade e realçando o sabor, textura, aroma e nutrientes, com a máxima segurança alimentar.